por Centro de Investigación, Diagnóstico y Tratamiento de Enfermedades Alérgicas y Asma de Toluca, lunes, 13 de agosto de 2018 11:37
La alergia a alimentos es una respuesta alterada del sistema inmune frente a la ingestión, contacto o inhalación a un alimento, el ingrediente de un platillo e incluso sus residuos en un contenedor. Las sustancias causantes de este tipo de alergias no son los alimentos en sí mismos, sino algunas de ...